Туршия от пълнени патладжани | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Туршия от пълнени патладжани

Продукти:

5 кг. патладжани (по-дребни)
1 кг. моркови
1/2 кг. целина
1/2 кг. бамя
200 г. чесън
200 г. сол
2 л. оцет
2 л. вода
магданозени листа

Начин на приготвяне:

1. Приготвя се саламура от сварена вода с оцет и сол. Оставяте я да се охлади.
2. Патладжаните се измиват и се цепват по дължина на четири места.
3. Морковите, целината, бамята, чесъна и магданозените листа се нарязват на ситно и с тях се напълват цепнатините на патладжаните.
4. Напълнените патладжани се овръзват със стебла от целина и се нареждат в съд.
5. Заливат се със студената саламура и се държат на хладно място.

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.