Туршия от пълнени патладжани | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Туршия от пълнени патладжани | Gotvarstvo.Net

Туршия от пълнени патладжани

Продукти:

5 кг. патладжани (по-дребни)
1 кг. моркови
1/2 кг. целина
1/2 кг. бамя
200 г. чесън
200 г. сол
2 л. оцет
2 л. вода
магданозени листа

Начин на приготвяне:

1. Приготвя се саламура от сварена вода с оцет и сол. Оставяте я да се охлади.
2. Патладжаните се измиват и се цепват по дължина на четири места.
3. Морковите, целината, бамята, чесъна и магданозените листа се нарязват на ситно и с тях се напълват цепнатините на патладжаните.
4. Напълнените патладжани се овръзват със стебла от целина и се нареждат в съд.
5. Заливат се със студената саламура и се държат на хладно място.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.