Сарми със свинско месо и лук | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сарми със свинско месо и лук – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Сарми със свинско месо и лук

Продукти:

1 кг. свинско месо
6-7 глави лук
1/2 ч.ч. свинска мас
15 зърна черен пипер
1 голяма кисела зелка
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Лукът се нарязва на филийки и се запържва в маста. Посолява се и се разбърква с черния пипер.
2. Месото се обезкостява и се нарязва на малки правоъгълни късчета.
3. Листата на зелката се отделят, почистват се от грубите части и по-големите листа се накъсват на две или три парчета.
4. Във всяко зелево листо се слага по парченце месо и по лъжица от запържения лук.
5. Завиват се сарми, които се нареждат в тенджера върху пласт от ситно нарязано зеле.
6. Заливат се с гореща вода, колкото да ги покрие, и се варят, докато останат на мазнина.
7. По желание към горещата вода може да се прибави малко зелев сок.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.