Принтирай

Продукти:

750 г. овнешко месо
150 г. овча лой или прясно масло
100 г. лук
2 с.л.доматено пюре
1 с.л. брашно
2-3 скилидки чесън
1 ч.ч. червено вино
черен пипер
магданоз
дафинов лист
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Месото се нарязва на парчета и се задушава в мазнината заедно със ситно нарязания лук.
2. Прибавят се последователно брашното и доматеното пюре, размито в малко студена вода, виното, чесъна, дафиновия лист и черният пипер.
3. Ястието се посолява и се вари до омекване на месото, поръсва се с магданоз и се поднася.

Източник: guveche.info