Пай със спанак и кайма | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пай със спанак и кайма | Gotvarstvo.Net

Пай със спанак и кайма

Продукти:

200 г. брашно
1 бр. яйце
1 щипка сол
100 г. краве масло

За пълнежа:
600 г. спанак
500 г. кайма смес
1 голяма глава кромид лук
2-3 скилидки чесън
сол
черен пипер
червен пипер
150 г. настърган кашкавал
2 бр. яйца

Начин на приготвяне:

Пресявате брашното и правите кладенче. Добавяте в него яйцето, солта и маслото. Омесвате гладко тесто. Оформяте топка, увивате във фолио и оставяте за 30 минути на хладно.
Измивате спанака и го бланширате във вряща вода. Лукът се нарязва на ситно, чесънът се пресова. Лукът, чесънът, яйцата и спанака се смесват с каймата. Овкусява се с подправките.
Тестото се поставя в намазнена плоска форма. Оформя се, за да има ръб около 2 см по стените и в него се изсипва сместта с каймата. Разпределя се равномерно. Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса, за 45 минути. Изваждате готовия пай от фурната и наръсвате с кашкавала. Печете още около 10-15 минути или докато хване златиста коричка.

Източник: mandjorno.com / Надежда Глузова

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.