Продукти:

200 г. ананас, нарязан на ситно
100 г. стопен тъмен шоколад
125 г. меко масло
1 ч.ч. пудра захар
3 бр. яйца
2 с.л. ром
1 ч.ч. брашно
1 ч.л. бакпулвер
1 щипка сол
1 щипка канела
50 г. стопен шоколад за гарниране

Начин на приготвяне:

1. Маслото се разбива на пяна със захарта. Добавят се едно по едно яйцата. Слага се ромът.
2. Брашното се пресява с бакпулвера, солта и канелата. Сипват се в маслената смес, която се разделя се на две. Към едната част се прибавят ананасовите парченца, а към другата – шоколадът.
3. Правоъгълна форма се покрива с хартия за печене. На дъното се сипва тъмния слой и върху него – ананасовия. Изпича се в загрята фурна на 180° С за 20-30 минути. Когато изстине, се нарязва на квадратчета и се поръсва с пудра захар и разтопен шоколад.

Източник: menumag.bg