Продукти:

За тестото:
350 г. брашно
200 г. захар
5 бр. жълтъци
125 г. масло
1 ч.л. ванилия

За украсата:
2 с.л. стафиди
2 с.л. захар

Начин на приготвяне:

Жълтъците и захарта се разбиват добре с помощта на миксер. Прибавят се чрез ръсене брашното и ванилията. Прибавя се разтпеното масло и всичко се омесва до получаването на гладко тесто. Оформят се малки топчета, които се овалват в захар и в средата им се забожда стафида. Курабийките се подреждат върху хартия за печене или намаслена тавичка. Пекат се при 180 градуса около 20 минути.

Източник: 1001recepti.com