Арабска баклава с масло | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Арабска баклава с масло | Gotvarstvo.Net

Арабска баклава с масло

Продукти:

6 бр. яйца
1/2 ч.ч. вода
2 с.л. оцет
щипка сол
брашно, колкото поеме
500-600 г. краве масло

За плънката:
750 г. счукани орехови ядки
3 ч.л. канела

За сиропа:
2 ч.ч. захар
1 литър вода
лимонова есенция

Начин на приготвяне:

Омесваме средно твърдо тесто от посочените продукти. Разделяме го на 50-60 питки, като слепваме с маслото 4 и ги разточваме на тънки листи. Докато точим единия, другия слагаме на кърпа да съхне. Редим баклавата по няколко начина или като ръсим орехи на 4-5 места между листовете и след това ги нарязваме на фигурки пожелание. Рязането става с нагорещен нож, за да не слепват листата. Нарязаната баклава заливаме по разрезите с врящо масло, печем в гореща фурна до зачервяване. Когато баклавата изстине, я заливаме с горещ сироп, сварен до умерена гъстота.

Източник: kitchenbg.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.