Продукти

1 пакет спагети
200 г. шунка
800 г. домати
1 глава кромид лук
1 морков
3 стръка магданоз
6 с.л. олио
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. чубрица
сол на вкус
кашкавал за наръсване

Начин на приготвяне

Спагетите се сваряват в подсолена вода с 1 с.л. олио. Периодично се разбъркват. След като се сварят се изваждат и се отцеждат добре. Лукът се нарязва на ситно, морковите се настъргват и се запържват в загрятото олио. Добавяме червения пипер и разбъркваме. Доматите се настъргват и също се прибавят. Оставя се да къкри на слаб огън за 10 минути и се прибавя нарязаната на кубчета шунка. Подправя се със сол, ситно нарязан магданоз и чубрица. Оставя се да къкри за около 1-2 минути и се сваля от огъня. С готовият сос се заливат спагетите, след което се поръсват с настъргания кашкавал.

Източник: mandjorno.com