Спагети с шунка и кашкавал
Продукти
1 пакет спагети
200 г. шунка
800 г. домати
1 глава кромид лук
1 морков
3 стръка магданоз
6 с.л. олио
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. чубрица
сол на вкус
кашкавал за наръсване
Начин на приготвяне
Спагетите се сваряват в подсолена вода с 1 с.л. олио. Периодично се разбъркват. След като се сварят се изваждат и се отцеждат добре. Лукът се нарязва на ситно, морковите се настъргват и се запържват в загрятото олио. Добавяме червения пипер и разбъркваме. Доматите се настъргват и също се прибавят. Оставя се да къкри на слаб огън за 10 минути и се прибавя нарязаната на кубчета шунка. Подправя се със сол, ситно нарязан магданоз и чубрица. Оставя се да къкри за около 1-2 минути и се сваля от огъня. С готовият сос се заливат спагетите, след което се поръсват с настъргания кашкавал.
Източник: mandjorno.com
- ГЪБИ С ОРИЗ И НАДЕНИЦА (Пирдопско)
- ЗРЯЛ ФАСУЛ С КЪРВАВИЦА (Средногорието)
- КАРТОФИ С БАБЕК И КИСЕЛО МЛЯКО
- КАРТОФИ С БАБЕК НА ФУРНА (Средногорието)
- КАРТОФИ С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- КАРТОФИ СЪС САРФАЛАДИ НА ФУРНА
- КИСЕЛО ЗЕЛЕ С КЪРВАВИЦА
- ЛЕЩА С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- ЛЕЩА С ПУШЕНИ ГЪРДИ (Плевенско)
- ПАСТЪРМА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ (с. Змеица, Смолянско)
- САЗДЪРМА С ПРАЗ (Кюстендилско)
- ФИЛНИК СЪС САЗДЪРМА (с. Кремене, Смолянско)