Пилешка чорба по градинарски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пилешка чорба по градинарски

Продукти:

1 бр. пилешки гърди
50 г. целина
1/2 морков
2 бр. домати
1 глава лук
1 бр. тиквичка
1 ч.ч. замразен грах
1 к.ч. фиде
4 с.л. олио
1 бр. дафинов лист
1/2 стрък магданоз
черен пипер на зърна
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. В тенджера се наливат 2-3 чаши вода, посолява се, добавя се дафиновия лист и се пускат нарязаните пилешки гърди да се варят за около 15-20 минути, докато водата кипне. Отпенва се и се добавят няколко зърна черен пипер.
2. Лукът, морковите и целината се нарязват на ситно и се запърват за кратко в мазнина.
3. Запържените зеленчуци се добавят в бульона като дафиновият лист се изважда от него.
4. Прибавят се и нарязаните на кубчета домати и тиквички.
5. Разбърква се и се добавя размразения грах, фидето и се долива вода до 3-4 пръста под капака на тенджерата.
6. Ястието се оставя да ври така още 20-30 минути като се бърка от време на време.
7. След като се отстрани от огъня, се добавя нарязан на ситно магданоз.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва антиспам защита. За повече информация...