Пилешка чорба по градинарски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пилешка чорба по градинарски

Продукти:

1 бр. пилешки гърди
50 г. целина
1/2 морков
2 бр. домати
1 глава лук
1 бр. тиквичка
1 ч.ч. замразен грах
1 к.ч. фиде
4 с.л. олио
1 бр. дафинов лист
1/2 стрък магданоз
черен пипер на зърна
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. В тенджера се наливат 2-3 чаши вода, посолява се, добавя се дафиновия лист и се пускат нарязаните пилешки гърди да се варят за около 15-20 минути, докато водата кипне. Отпенва се и се добавят няколко зърна черен пипер.
2. Лукът, морковите и целината се нарязват на ситно и се запърват за кратко в мазнина.
3. Запържените зеленчуци се добавят в бульона като дафиновият лист се изважда от него.
4. Прибавят се и нарязаните на кубчета домати и тиквички.
5. Разбърква се и се добавя размразения грах, фидето и се долива вода до 3-4 пръста под капака на тенджерата.
6. Ястието се оставя да ври така още 20-30 минути като се бърка от време на време.
7. След като се отстрани от огъня, се добавя нарязан на ситно магданоз.

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *