Фокача с билки и маслини | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Фокача с билки и маслини

Фокача с билки и маслини

Продукти:

3/4 ч. топла вода
1 с.л. захар
1/2 кубче мая
3 с.л. зехтин
2 1/2 ч. брашно
1 с.л. морска сол
зехтин за намазване
1 ч.л. сух риган
1 ч.л. сух розмарин
едра морска сол за поръсване
6-7 бр. маслини

Начин на приготвяне:

1. Маята се разтваря с топлата вода и захарта и престоява 10 минути.
2. От брашното се оформя кладенче и се изсипва маята, зехтинът, солта и ако е нужно, се добавя още малко вода.
3. Покрива се и втасва, после внимателно се разточва на правоъгълник и пак втасва в тава, обилно намазана със зехтин.
4. С пръст се правят дупки отгоре, поръсва се със зехтин (както казва Майкъл Киарело, „фокачата обича да плува в зехтин“), маслини, кристалчета морска сол, риган и розмарин.
5. Пече се на 180 градуса до златисто.

Източник: apetitno.net

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *