„Джаджик“ – млечна разядка
Продукти:
(за 10 порции)
5 бр. средни краставици
1 кг. прецедено кисело мляко
6 скилидки счукан чесън
2 ч.ч. вода
1/2 малка чашка зехтин
1/2 китка копър
сол
Начин на приготвяне:
1. Краставиците се обелват. Разрязват се на ивици по дължина, а след това напречно на малки парченца.
2. Киселото мляко се разбива в дълбока купа.
3. Чесъна се обелва, счуква се, посолява се и се смесва с краставиците и киселото мляко.
4. Бъркайки непрекъснато, се прибавя водата на малки порции.
5. Подправя се със зехтин и преди поднасяне, се поръсва с копъра.
Източник: kitchenbg.com
