Телешко месо в доматен сос с горчица | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Телешко месо в доматен сос с горчица | Gotvarstvo.Net

Телешко месо в доматен сос с горчица

Продукти:

2 бр. телешки котлети
2 глави лук
4 скилидки чесън
2 ч.л.масло
1 ч.л. горчица
2 ч.л.оцет с подправки
1 л. месен бульон
2 бр. домати
15 г синапени зърна
черен пипер
сол
30 мл. зехтин
2 стръкчета розмарин
2 филийки пълнозърнест хляб

Начин на приготвяне:

Заръжват се 1 глава лук и 1 скилидка чесън с 1 ч.л. масло. Прибавя се горчицата и оцета и се вари около 1 мин., докато оцетът почти изври. Добавя се бульона и се вари, докато остане около половината. Доматите се обелват, нарязват на парчета и с останалия лук се запържват в 1 ч.л. масло около 2 минути. Прибавят се синапените зърна. Със сварения бульон се заливат запържените домати. Овкусява се със сол и пипер. Котлетите се овалват в подправките и се запържват в зехтин. След това се пекат във фурна на 180 радуса. Котлетите се сервират с малко сос.

Източник: gotvarskirecepti.info

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.