Телешко месо в доматен сос с горчица | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Телешко месо в доматен сос с горчица

Продукти:

2 бр. телешки котлети
2 глави лук
4 скилидки чесън
2 ч.л.масло
1 ч.л. горчица
2 ч.л.оцет с подправки
1 л. месен бульон
2 бр. домати
15 г синапени зърна
черен пипер
сол
30 мл. зехтин
2 стръкчета розмарин
2 филийки пълнозърнест хляб

Начин на приготвяне:

Заръжват се 1 глава лук и 1 скилидка чесън с 1 ч.л. масло. Прибавя се горчицата и оцета и се вари около 1 мин., докато оцетът почти изври. Добавя се бульона и се вари, докато остане около половината. Доматите се обелват, нарязват на парчета и с останалия лук се запържват в 1 ч.л. масло около 2 минути. Прибавят се синапените зърна. Със сварения бульон се заливат запържените домати. Овкусява се със сол и пипер. Котлетите се овалват в подправките и се запържват в зехтин. След това се пекат във фурна на 180 радуса. Котлетите се сервират с малко сос.

Източник: gotvarskirecepti.info

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *