Картофени крокети с кайма | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Картофени крокети с кайма | Gotvarstvo.Net

Картофени крокети с кайма

Продукти:

8-10 бр. средни картофи
500 г. кайма
1 бр. яйце
1 к.ч. краве масло
1 к.ч. олио за пържене
4 средни глави стар кромид лук
сол и смлян черен пипер на вкус
1 к.ч. прясно мляко
брашно или галета за овалване

Начин на приготвяне:

Картофите се измиват добре и се сваряват без да се белят. Когато са сварени, се обелват преди да са изстинали и се смачкват на пюре. Към пюрето се добавят яйцето, маслото и сол на вкус, но ако пюрето е много гъсто, внимателно се разрежда с малко топло мляко. Каймата се задушава със ситно нарязания лук, прибавя и се сол и черен пипер на вкус. От картофената смес се правят малки питки и в средата им се слага по 1 ч.л. от каймата. Така приготвените крокети се завиват на топки, овалват се в брашно и се изпържват в сгорещеното олио. Поднасят се топли с подходяща за сезона салата.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.