Чесново пиле с вино | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Чесново пиле с вино

Продукти:

(за 4 порции)

филето от 4 пилешки фенера, без кожата
1 скилидка чесън, фино нарязана
30 мл. /2 с.л./ зехтин
300 мл. сухо или полусухо бяло вино
1/2 ч.л. сол
75 г. гъби, нарязани на филийки
25 г. ситно царевично брашно
45 мл. /3 с.л./ вода

Начин на приготвяне:

С остър нож направете малки резрези в месото и го шпиковайте с чесъна. Загрейте зехтина в тенджера и запържете на бавен огън пилето до златисто. Добавете виното, солта и гъбите и оставете да къкри около 30 минути или до омекване на месото. Извадете пилето и го оставете някъде на топло. Размесете царевичното брашно с предварително измерената вода до получаване на гладка смес, налейте в тенджерата и бъркайте непрекъснато до сгъстяване на соса. Върнете месото в съда и го оставете на огъня, докато се затопли.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.