Чесново пиле с вино | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Чесново пиле с вино | Gotvarstvo.Net

Чесново пиле с вино

Продукти:

(за 4 порции)

филето от 4 пилешки фенера, без кожата
1 скилидка чесън, фино нарязана
30 мл. /2 с.л./ зехтин
300 мл. сухо или полусухо бяло вино
1/2 ч.л. сол
75 г. гъби, нарязани на филийки
25 г. ситно царевично брашно
45 мл. /3 с.л./ вода

Начин на приготвяне:

С остър нож направете малки резрези в месото и го шпиковайте с чесъна. Загрейте зехтина в тенджера и запържете на бавен огън пилето до златисто. Добавете виното, солта и гъбите и оставете да къкри около 30 минути или до омекване на месото. Извадете пилето и го оставете някъде на топло. Размесете царевичното брашно с предварително измерената вода до получаване на гладка смес, налейте в тенджерата и бъркайте непрекъснато до сгъстяване на соса. Върнете месото в съда и го оставете на огъня, докато се затопли.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.