Пастет от пушена риба | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пастет от пушена риба | Gotvarstvo.Net

Пастет от пушена риба

Продукти:

/за 4 порции/

1 пакет филе от пушена риба
75 г. нискомаслен маргарин или масло
50 г. дребни гъби, нарязани на филийки
1 скилидка чесън, нарязана на две
настърганата кора и сока на 1/2 лимон
щипка индийско орехче
прясно смлян черен пипер
100 мл. нискомаслено кисело мляко

Начин на приготвяне:

1. Затоплете предварително фурната до 190 *С. Поставете филето в тавичка, поръсете отгоре му парченца от част от маргарина /маслото/ и печете 15 минути.
2. Изцедете образувалия се сос в малка тенджерка. Добавете гъбите и чесъна и ги задушете за 2 минути, като непрекъснато разтърсвате съда. Отделете чесъна.
3. Поставете рибата, соса от готвенето, останалия маргарин, сока от лимона и месеста му част в кухненския робот, като предварително сте заредили ножчето. Добавете индийското орехче и черен пипер на вкус и бъркайте до получаване на хомогенна смес. Разбъркайте добре с киселото мляко и оставете в хладилника за 2 часа.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.