Пастет от пушена риба | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пастет от пушена риба – Gotvarstvo.Net

Пастет от пушена риба

Продукти:

/за 4 порции/

1 пакет филе от пушена риба
75 г. нискомаслен маргарин или масло
50 г. дребни гъби, нарязани на филийки
1 скилидка чесън, нарязана на две
настърганата кора и сока на 1/2 лимон
щипка индийско орехче
прясно смлян черен пипер
100 мл. нискомаслено кисело мляко

Начин на приготвяне:

1. Затоплете предварително фурната до 190 *С. Поставете филето в тавичка, поръсете отгоре му парченца от част от маргарина /маслото/ и печете 15 минути.
2. Изцедете образувалия се сос в малка тенджерка. Добавете гъбите и чесъна и ги задушете за 2 минути, като непрекъснато разтърсвате съда. Отделете чесъна.
3. Поставете рибата, соса от готвенето, останалия маргарин, сока от лимона и месеста му част в кухненския робот, като предварително сте заредили ножчето. Добавете индийското орехче и черен пипер на вкус и бъркайте до получаване на хомогенна смес. Разбъркайте добре с киселото мляко и оставете в хладилника за 2 часа.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.