Продукти:

600 г. агнешко месо
500 г. зелена бакла
80 г. мазнина
80 г. лук
200 г. кисело мляко
20 г. брашно
чесън
магданоз
копър
червен пипер
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Месото се нарязва на порции и се запържва в мазнината.
2. Прибавят се нарязаният лук и червеният пипер, посолява се на вкус и се добавя изчистената и измита бакла.
3. Ястието се задушава, докато баклата омекне, след което се долива гореща вода и се оставя на тих огън да ври.
4. Подправя се със ситно нарязан чесън.
5. Когато ястието е готово, към него се сипва препечено брашно, размито с малко вода и се поръсва с магданоза и копъра.
6. Сервира се с кисело мляко.