Кюфтета от бяла риба
Продукти:
200 г. бяла риба
200 г. сварени и смачкани картофи
1 бр. яйце
1 с.л. галета
20 г. краве масло
олио
брашно
магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
1. Рибата се сварява, обезкостява се и се смесва добре с картофите, яйцето, галетата, маслото, черен пипер, сол и ситно нарязан магданоз.
2. От получената смес се правят кюфтета, които се овалват в брашно и се пържат в сгорещено олио.
3. Сервират се със салата от червен лук и маслини.
