Дроб по воденичарски в гювечета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Дроб по воденичарски в гювечета | Gotvarstvo.Net

Дроб по воденичарски в гювечета

Продукти:

600 г. свински дроб
1/4 ч.л. млян черен пипер
1/2 ч.л. чубрица
150 мл. бяло полусухо вино
200 г. стерилизирани гъби
2 бр. печени чушки
2 глави лук
1 ч.л. сол
5 с.л. олио
1/2 връзка магданоз

Начин на приготвяне:

1. Олиото се сгорещява, посолява се и в него се пържи нарязаният на кубчета дроб в продължение на 5 минути.
2. Нарязаният на полумесеци лук, нарязаните на кубчета чушки и гъбите се прибавят към дроба и се запържват за не повече от 5 минути.
3. Сместа се отстранява от огъня и се овкусява с подправките. Разбърква се добре и се разпределя в глинени гювечета.
4. Ястието се поръсва с магданоз и се запича 5 минути в предварително загрята фурна.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.