Пирожки с месо и зеле | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пирожки с месо и зеле | Gotvarstvo.Net

Пирожки с месо и зеле

Продукти:

За тестото:
500 г. брашно
15 г. мая
150 г. прясно мляко
1 бр. яйце
100 г. масло
1 ч.л. сол

За плънката:
400 г. зеле
50 г. лук
200 г. кайма
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Замесва се тесто от брашното, маята, млякото и солта и се оставя да втаса. Разточва се до дебелина 1,5 см и се нарязва на кръчета с диаметър 12 см.
2. Зелето се нарязва на ситно. Задушава се с мазнина заедно с каймата и нарязания на ситно лук. Подправя се със сол и черен пипер.
3. Сипва се по 1 ч.л. плънка на всяко кръгче. Тестото се прегъва на две и се запечатва с вилица.
4. Пирожките се нареждат в тава с не залепващо покритие и се пекат на 200 *С.
5. Когато започнат да добиват златист цвят, се намазват с разбитото яйце и се допичат.

Източник

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.