Пирожки с месо и зеле | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пирожки с месо и зеле

Продукти:

За тестото:
500 г. брашно
15 г. мая
150 г. прясно мляко
1 бр. яйце
100 г. масло
1 ч.л. сол

За плънката:
400 г. зеле
50 г. лук
200 г. кайма
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Замесва се тесто от брашното, маята, млякото и солта и се оставя да втаса. Разточва се до дебелина 1,5 см и се нарязва на кръчета с диаметър 12 см.
2. Зелето се нарязва на ситно. Задушава се с мазнина заедно с каймата и нарязания на ситно лук. Подправя се със сол и черен пипер.
3. Сипва се по 1 ч.л. плънка на всяко кръгче. Тестото се прегъва на две и се запечатва с вилица.
4. Пирожките се нареждат в тава с не залепващо покритие и се пекат на 200 *С.
5. Когато започнат да добиват златист цвят, се намазват с разбитото яйце и се допичат.

Източник

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва антиспам защита. За повече информация...