Див заек на фурна | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Див заек на фурна

Продукти:

(за 1 порция)

150 г. заешко месо
20 г. (1 с.л.) масло
10 г. (парче от глава) лук
2-3 скилидки чесън
30 г. гъби
35 мл. (1/2 к.ч.) вода
20 мл. бяло вино
магданоз
смлян черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Нарязаното заешко месо на порции се задушава в маслото на умерен огън. Като стане златисто, се посолява. Слага се в тавичка.
2. Месото се покрива с нарязания лук, нарязаните скилидки чесън, нарязаните гъби и магданоз.
3. Поръсва се с черен пипер и ястието се залива с водата и виното.
4. Пече се на фурна. Ако е необходимо, сипва се още вода.
5. В момента на сервирането месото се поднася в затоплена чиния заедно със соса.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.