Див заек на фурна | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Див заек на фурна | Gotvarstvo.Net

Див заек на фурна

Продукти:

(за 1 порция)

150 г. заешко месо
20 г. (1 с.л.) масло
10 г. (парче от глава) лук
2-3 скилидки чесън
30 г. гъби
35 мл. (1/2 к.ч.) вода
20 мл. бяло вино
магданоз
смлян черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Нарязаното заешко месо на порции се задушава в маслото на умерен огън. Като стане златисто, се посолява. Слага се в тавичка.
2. Месото се покрива с нарязания лук, нарязаните скилидки чесън, нарязаните гъби и магданоз.
3. Поръсва се с черен пипер и ястието се залива с водата и виното.
4. Пече се на фурна. Ако е необходимо, сипва се още вода.
5. В момента на сервирането месото се поднася в затоплена чиния заедно със соса.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.