Свинско с кисело зеле на фурна
Свинско с кисело зеле на фурна
Продукти:
1 кг. свински гърди
1 кисела зелка
1 глава лук
5 с.л. олио
1 с.л. червен пипер
300 мл. зелев сок
Начин на приготвяне:
1. Лукът е нарязва на ситно и се запържва в горещото олио за няколко минути.
2. Поръсва се с червения пипер и се разбърква.
3. Дръпва се от огъня и се добавят нарязаното зеле и зелевият сок (ако зелето е много солено може да се измие с вода преди да се нареже).
4. Връща се на котлона, за да се задуши зелето за 3 -4 минути.
5. След това се премества в тава и се добавя нарязаното свинско месо.
6. Пече се доста време в зависимост от фурната – около 1,5 – 2 часа.
7. От време на време се разбърква.
