Руски елини със сметана и лук | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Руски елини със сметана и лук | Gotvarstvo.Net

Руски елини със сметана и лук

Продукти:

1 бр. яйце
1/3 чаша прясно мляко
1 ч.л. хлебна сода
1 ч.л. настъргана лимонова кора

За гарниране:
180 г. сирене „Крема“ или извара
1/2 чаша сметана
1 с.л. ситно настърган кромид лук
1 с.л. лимонов сок
сол, червен пипер
магданоз

Начин на приготвяне:

Яйцето се разбива с прясното мляко и сметаната. Добавя се брашното, содата, солта и настърганата лимонова кора. Разбива се на гладко тесто и се оставя да престои 20 мин. Голям тиган се намазва с разтопено масло. На няколко места в него се сипва по 1 чаена лъжичка от сместа. Блините се изпържват от двете страни и се държат на топло. Сместа за гарниране се приготвя, като сметаната и сиренето или изварата се разбиват на пухкава маса. Прибавят се настърганият лук и подправките и всичко се разбърква добре. Непосредствено преди сервирането блините се гарнират с приготвената смес.

Източник

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.