Ципура с картофи и маслини на фурна | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Ципура с картофи и маслини на фурна

Продукти:

(за 2 порции)

400 г. бейби картофи
10-15 бр. маслини (каламон)
1 скилидка чесън, ситно нарязана
1 китка магданоз
2 супени лъжици зехтин
настъргана кора от 1 лимон
1 лаврак / ципура ( около 500 г.)
1 ч.ч. бяло вино

Начин на приготвяне:

Фурната се загрява на 220 °C. Обелените картофи се слагат да заврят за около 10 минути, след което се смесват с маслините, 1 лъжица зехтин, чесъна, кората от лимон, половината магданоз, сол и черен пипер. Ципурата се посолява и корема й се пълни с дръжките от магданоза. Рибата се поставя върху картофите и се поръсва с останалия зехтин. Пече се за около 15 минути, докато картофите хванат коричка. Добавя се виното и оставя да се доизпече за още 10 минути. Сервира се върху голям поднос. поръсена с останалия магданоз.

Източник

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *