ПринтирайПродукти:
400 г. талиатели
2 консерви риба тон (филе в растително масло)
1 средно голяма глава лук
3 с.л. масло
пармезан (за поръсване)
1 с.л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
150–200 мл. готварска сметана
50 г. синьо сирене
Начин на приготвяне:
Една средно голяма глава лук се нарязва на ситно, след което в тиган с 3 с.л. масло и 1 с.л. зехтин се запържва. Паралелно с това в тенджера се кипва вода с 1 ч.л. сол и се варят талиателите до готовност (според времето посочено на опаковката). След като са готови се заливат със студена вода за да спре процесът на готвене. Когато лукът омекне и се запържи се прибавят консервите с риба тон, разбърква се с дървена шпатула, като постепенно се прибавя готварската сметана и настъргано или натрушено синьото сирене. След като покъкри сместа към нея се прибавят добре отцедените талиатели, овкусява се със сол и черен пипер на вкус и се разбърква добре. Сервират се топли и се поръсват с пармезан.
