Принтирай

Продукти:

400 г. агнешко месо
200 г. лук кромид стар
1 връзка пресен кромид лук
100 г. домати
100 г. зелени чушки
3 бр. люти чушлета
50 г. ориз
1 бр. яйце
1 с.л. оцет
1/2 връзка магданоз пресен
1/2 връзка джоджен пресен

Начин на приготвяне:

1. Месото се сварява и се обезкостява.
2. Лукът се нарязва и се задушава с мазнина и вода.
3. Добавят се доматите, а след като се запържат и брашното.
4. Запръжката се разрежда с прецеден бульон.
5. След като заври, се добавя обезкостеното месо.
6. Добавят се ориз, нарязани чушки, зелен лук, джоджен и черен пипер.
7. Когато оризът се свари, чорбата се застройва, като в нея на тънка струйка и при непрекъснато разбиване се добавя разбито яйце.
8. Поднася се с оцет и нарязан магданоз.

Източник