Агнешка курбан чорба | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Агнешка курбан чорба | Gotvarstvo.Net

Агнешка курбан чорба

Продукти:

400 г. агнешко месо
200 г. лук кромид стар
1 връзка пресен кромид лук
100 г. домати
100 г. зелени чушки
3 бр. люти чушлета
50 г. ориз
1 бр. яйце
1 с.л. оцет
1/2 връзка магданоз пресен
1/2 връзка джоджен пресен

Начин на приготвяне:

1. Месото се сварява и се обезкостява.
2. Лукът се нарязва и се задушава с мазнина и вода.
3. Добавят се доматите, а след като се запържат и брашното.
4. Запръжката се разрежда с прецеден бульон.
5. След като заври, се добавя обезкостеното месо.
6. Добавят се ориз, нарязани чушки, зелен лук, джоджен и черен пипер.
7. Когато оризът се свари, чорбата се застройва, като в нея на тънка струйка и при непрекъснато разбиване се добавя разбито яйце.
8. Поднася се с оцет и нарязан магданоз.

Източник

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.