Кюфтета със сметана | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кюфтета със сметана | Gotvarstvo.Net

Кюфтета със сметана

Продукти:

1 кг. телешка кайма
1 глава кромид лук
1 бр. яйце
500 мл. бира
2 с.л. лимонов сок
150 г. галета
100 мл. течна сметана
500 мл. заквасена сметана
250 мл. червено, сухо вино
150 г. масло
брашно
150 мл. зехтин
1/4 ч.л. чер пипер
1 ч.л. сол

Начин на приготвяне:

1. Каймата се смесва със солта, пипера, галетата и течната сметана. Замесва се кайма, от нея се оформят малки кюфтенца и се овалват в брашно.
2. Маслото се разтопява и към него се добавя зехтинът. Кюфтенцата се изпържват до златистокафяво, след което се добавят заквасената сметана и виното. Бърка се докато сместта се хомогенизира и леко се сгъсти.
3. Сервира се горещо, в дълбоки чинии.

Източник

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.