Продукти:

300 г. бамя
1 глава чесън
зехтин (олио)
оцет (лимонов сок)
сол на вкус
магданоз за поръсване

Начин на приготвяне:

1. Бамята се почиства от дръжките и се сварява за 10-тина минути в подсолена вода, след което се отцежда от водата.
2. Чесънът се обелва и скилидките се счукват в хаванче като се прибавят по малко оцет (сок от лимон) и зехтин (или олио). Сместта се разбърква добре.
3. Бамята се разпределя в чиния и се залива с подлучената смес. Поръсва се с малко наситнен магданоз.
4. Ястието се оставя да изстине, след което се поставя в хладилник за 3-4 часа, за да е студено при консумация.