Продукти:

800 г. агнешко месо
350 г. агнешки дреболии
100 мл. растително масло (1/2 ч.ч.)
150 г. кромид лук (2-3 глави)
100 г. домати (5-6 бр.)
джоджен
сол

Начин на приготвяне:

1. В глинен съд се поставят почистеното от костите месо, дреболиите, нарязани на малки парченца, и предварително опеченият, обелен и нарязан на кръгчета лук.
2. Посоляват се, заливат се с мазнината и топла вода и се пекът в умерена фурна до омекване на месото.
3. Прибавят се нарязаните на кръгчета картофи и домати.
4. След омекването на картофите ястието се поръсва с нарязан джоджен и се изважда от фурната.