Соленки с кашкавал и сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Соленки с кашкавал и сирене | Gotvarstvo.Net

Соленки с кашкавал и сирене

Продукти:

2 бр. яйца
1 и 1/2 ч.ч. мас
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. настъргано сирене
1 ч.ч. настърган кашкавал
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1/2 кубче мая за хляб
1 с.л. сол
брашно, колкото поеме

Начин на приготвяне:

1. Маста се разтопява и се слага в купа. Прибавят се яйцата (маста не трябва да е вряла, за да не се пресекат), маята предварително размита с малко топла вода, солта, киселото мляко с разтворената в него сода, настърганите сирене и кашкавал.
2. Разбърква се и започва да се прибавя брашно. Меси се, докато се получи меко тесто.
3. Разделя се на 3 еднакви топки. Оставят се да починат около 15 минути.
4. От всяка се точи кора с дебелина около 3-4 мм. Кората се нарязва на триъгълници като се започва от центъра на кората към края. Основата на триъгълника трябва да е около 4 см. Всеки от тях се навива на рулце от основата към върха.
5. Пекат се в предварително загрята умерена фурна, докато се зачервят.
Съвет: По желание преди печене могат да се намажат с жълтък за гланц.

Източник

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.