Соленки с кашкавал и сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Соленки с кашкавал и сирене

Продукти:

2 бр. яйца
1 и 1/2 ч.ч. мас
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. настъргано сирене
1 ч.ч. настърган кашкавал
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1/2 кубче мая за хляб
1 с.л. сол
брашно, колкото поеме

Начин на приготвяне:

1. Маста се разтопява и се слага в купа. Прибавят се яйцата (маста не трябва да е вряла, за да не се пресекат), маята предварително размита с малко топла вода, солта, киселото мляко с разтворената в него сода, настърганите сирене и кашкавал.
2. Разбърква се и започва да се прибавя брашно. Меси се, докато се получи меко тесто.
3. Разделя се на 3 еднакви топки. Оставят се да починат около 15 минути.
4. От всяка се точи кора с дебелина около 3-4 мм. Кората се нарязва на триъгълници като се започва от центъра на кората към края. Основата на триъгълника трябва да е около 4 см. Всеки от тях се навива на рулце от основата към върха.
5. Пекат се в предварително загрята умерена фурна, докато се зачервят.
Съвет: По желание преди печене могат да се намажат с жълтък за гланц.

Източник

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.