Агне в трап | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Агне в трап | Gotvarstvo.Net

Агне в трап

Продукти:

6-7 кг. агне
600 г. топено масло
80 г. сол
20 г. черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Агнето се одира внимателно. Изчиства се от вътрешностите, оставят се само бъбреците. Посолява се отвътре и отвън със сол и черен пипер. Връща се обратно в кожата, която се завързва от двете страни.
2. Изкопава се трап, в които се запалва огън, за да се получи жар. След това жарта се разравя или се изважда от трапа.
3. Агнето се слага вътре, като кожата се намокря предварително с вода. Отгоре се слага пепел, а след това жарта. Пече се 5-6 часа.

Източник

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.