Козунак по виенски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Козунак по виенски – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Козунак по виенски

Рецепта за празничен виенски козунак

Козунак по виенски

Продукти:

1 кг. бяло брашно
1 ч.л. сол
50 г. мая
250 г. захар
80 г. масло
80 мл. олио
5 бр. яйца
250 мл. прясно мляко
ванилия и лимон

Начин на приготвяне:

1. Маята се разбива предварително с малко брашно и прясно мляко. Изчака се около 20 минути, за да набухне.
2. Всички други продукти се затоплят предварително и се смесват с маята.
3. Сместта се меси продължително време до момента, в който тестото започне да се отлепва от съда.
4. Тестото се оставя да втасва за около час, но не повече.
5. От втасалото тесто се оформят козунаци, намазват се леко с разбит жълтък и се пекат в предварително загрята фурна на 220 градуса за около 20-30 минути.
Идея: По желание може да се добавят ядки, сушени плодове, локум, стафиди или парченца шоколад.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.