Козунак по виенски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Козунак по виенски

Рецепта за празничен виенски козунак

Козунак по виенски

Продукти:

1 кг. бяло брашно
1 ч.л. сол
50 г. мая
250 г. захар
80 г. масло
80 мл. олио
5 бр. яйца
250 мл. прясно мляко
ванилия и лимон

Начин на приготвяне:

1. Маята се разбива предварително с малко брашно и прясно мляко. Изчака се около 20 минути, за да набухне.
2. Всички други продукти се затоплят предварително и се смесват с маята.
3. Сместта се меси продължително време до момента, в който тестото започне да се отлепва от съда.
4. Тестото се оставя да втасва за около час, но не повече.
5. От втасалото тесто се оформят козунаци, намазват се леко с разбит жълтък и се пекат в предварително загрята фурна на 220 градуса за около 20-30 минути.
Идея: По желание може да се добавят ядки, сушени плодове, локум, стафиди или парченца шоколад.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.