Кекс с извара
Продукти:
200 г. брашно
60 г. захар
300 г. извара
100 г. стафиди
1 пакетче бакпулвер
125 г. маргарин
настъргана кора от 1 лимон
100 г. прясно мляко
Начин на приготвяне:
1. Брашното се размесва със захарта, солта и бакпулвера, добавя се прясното мляко и сместа се изсипва в тавичка, намазана с масло.
2. Изварата се смесва със сметаната, изсипва се върху сместа, поръсва се с лимоновата кора.
3. Добавят се стафидите и разтопения маргарин.
4. Пече се в умерена фурна.
5. Сервира се студен.
