Агнешко с картофи и кашкавал | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Агнешко с картофи и кашкавал

Продукти:

600 г. агнешко месо
300 г. моркови
400 г. картофи
500 г. зелен фасул
40 г. масло
150 г. стар кромид лук
250 мл. телешки бульон
150 г. кашкавал
150 мл. течна сметана
1/4 ч.л. червен пипер
2 г. смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Месото се нарязва на малки кубчета и се поставя в тенджера, заедно с маслото. Добавя се лука, посолява се, посипва се със смления черен пипер и се долива 150 мл вода. Задушава се около 30 минути.
2. Морковите и зеления фасул се измиват добре и се нарязват на кръгчета и на парчета, след което се прибавят към месото. Залива се с бульона и се вари още 20 минути.
3. Картофите се обелват и се настъргват на едро ренде. Кашкавалът също се настъргва. Смесват се със сметаната и се подправят с черен и червен пипер на вкус.
4. Месото и зеленчуците се изсипват от тенджерата в огнеупорен съд. Отгоре се разпределят равномерно картофите и кашкавала.
5. Ястието се пече около 20 минути при 220 градуса.

Източник

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.