Елда със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Елда със зеленчуци

Продукти:

250 г. елда
2 глави лук
2 бр. чушки
5 бр. домати
1 стрък праз
1 с.л. зеленчуков бульон на прах
1 с.л. соев сос
4 с.л. олио
червен пипер
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Елдата се измива и се кипва във вода (500 мл), посолява се леко, намалява се огънят и се оставя да къкри 20 минути.
2. Нарязват се зеленчуците на ситно, доматите на кубчета.
3. Запържват се в олиото за няколко минути, най-накрая се добавят доматите.
4. Долива се чаша вода и се слагат бульонът, соевият сос и подправките.
5. Оставят се да поврят 5-10 минути.
6. Елдата се отцежда и се слага в ястието.
7. Престоява, колкото да поеме ароматите и се сервира горещо.
* Ястието може да се поръси със зелени подправки по избор.

Източник

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *