Продукти :

4-5 бр. тиквички
1 голяма глава чесън
4-5 бр. домати
или доматен сок (пюре)
сол на вкус
магданоз

Начин на приготвяне:

1. Тиквичките се нарязват на едри кубчета, посоляват се и се оставят да се изцедят.
2. Слагат се в тава. Добавя се нарязания чесън, олиото и солта и се разбърква много добре.
3. Отгоре се нареждат нарязаните на кръгчета домати или се залива с доматения сок.
4. Пече се в силно загрята фурна, докато остане само на мазнина.