Панирана коприва | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Панирана коприва | Gotvarstvo.Net

Панирана коприва

Продукти :

300 г. млада коприва
олио за пържене

За панировката:
2 бр. яйца
3-4 с.л. бира
4-5 с.л. брашно
1 ч.л. чубрица
2 с.л. джоджен
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Набраните връхчета от млада коприва се измиват и се бланшират (попарват в гореща вода) за 3-5 минути, след което се отцеждат с гевгир.
2. Яйцата се разбиват в купа и се добавят останалите продукти за панировката. Разбърква се добре до получаване на гладка смес, наподобяваща кексово тесто.
3. Стръкчетата коприва се потапят в сместа за панировката и се изпържват до златисто от двете страни в сгорещено олио.
4. Отцеждат се върху кухненска ролка и се сервират със студена бира, по желание.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.