Панирана коприва | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Панирана коприва

Продукти :

300 г. млада коприва
олио за пържене

За панировката:
2 бр. яйца
3-4 с.л. бира
4-5 с.л. брашно
1 ч.л. чубрица
2 с.л. джоджен
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Набраните връхчета от млада коприва се измиват и се бланшират (попарват в гореща вода) за 3-5 минути, след което се отцеждат с гевгир.
2. Яйцата се разбиват в купа и се добавят останалите продукти за панировката. Разбърква се добре до получаване на гладка смес, наподобяваща кексово тесто.
3. Стръкчетата коприва се потапят в сместа за панировката и се изпържват до златисто от двете страни в сгорещено олио.
4. Отцеждат се върху кухненска ролка и се сервират със студена бира, по желание.

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *