Принтирай

Ризото с пилешки дробчета

Продукти:

1 ч.ч. ориз
400 г. пилешки дробчета
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 връзка босилек
1 връзка магданоз
1 ч.ч. бяло вино
500 мл. пилешки бульон
3 с.л. олио
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Нарежете на ситно лука, чесъна и босилека. Запържете ги на средна температура до прозрачност, прибавете дробчетата и пържете до златисто.
2. Увеличете огъня, прибавете ориза и леко запържете, като прибавяте виното при постоянно бъркане.
3. Добавете бульона и оставете да ври до готовност на ориза.
4. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
5. Преди сервиране поръсете със ситно нарязания магданоз.