Шоколадова пита | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Шоколадова пита

Продукти:

350 г. захар
2 с.л. лимонов сок
1 л. мляко
175 г. обикновен шоколад (нарязан)
8 бр. големи яйца
1/2 с.л. ванилова есенция
1/4 с.л. канела

Начин на приготвяне:

1. В тенджера смесете 200 грама от захарта с лимоновия сок. Като използвате дървена лъжица, бъркайте при умерен огън, докато захарта се разтвори, след което варете като разбърквате от време на време, докато захарта стане тъмно кафява.
2. Изсипете горещия карамел в 1,75 л метална пръстеновидна форма. Наклонете формата, за да покриете страните с карамела като използвате лъжица, ако е необходимо.
3. В голяма тенджера смесете млякото и останалата захар като бъркате от време на време, докато захарта се разтвори. Добавете шоколада, покрийте и отстранете от огъня. Поставете настрани, докато шоколада се разтопи. Разбъркайте.
4. В купа разбийте леко яйцата. Бавно разбийте в горещото мляко ванилията и канелата, докато се смесят добре. Прецедете яйчения крем в голяма кана, след това изсипете във формата.
5. Покрийте питата леко с фолио и я поставете в съд за печене. Изсипете достатъчно гореща вода, за да се покрие половината от страната на формата.
6. Печете в предварително загрята фурна при 150°С за около 1 час и 15 минути или докато питата е готова, но все още се поклаща в средата.
7. Отстранете формата от съда за печене. Оставете  питата да изстине на стайна температура, след което поставете в хладилник за една нощ.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.