Спаначена запеканка
Продукти:
5-6 бр. яйца
1 ч.ч. натрошено сирене
2-3 стръка зелен лук
1/3 връзка магданоз
5-6 шепи пресен спанак
2-3 с.л. олио
черен пипер
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1. Спанака се попарва за кратко във вряща вода.
2. Лука се нарязва и се разбърква с яйцата, сиренето и магданоза.
3. Прибавя се към сместта и попарения спанак. Разбърква се.
4. Овкусява се с черен пипер и сол на вкус.
5. Запича се за 8-10 минути на умерена фурна.
