Пирожки с кайма и топено сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пирожки с кайма и топено сирене | Gotvarstvo.Net

Пирожки с кайма и топено сирене

Продукти:

За тестото:
1 кг. брашно
2 ч.ч. прясно мляко
2 бр. яйца
4 с.л. прясно масло
2 с.л. захар
1 ч.л. сол
40 г. прясна мая

За плънката:
250 г. кайма смес
250-300 г. топено сирене
1 глава кромид лук
2 с.л. доматено пюре
млян черен пипер
сол
олио

Начин на приготвяне

1. Маята се начупва и се слага заедно със захарта в част от затопленото мляко. Щом маята се захване, с нея и останалите продукти се замесва меко тесто, което се оставя да втаса след това. Втасалото тесто трябва да удвои обема си 2-3 пъти.
2. През това време в малко олио се запържва ситно нарязания лук. Добавя се каймата и като се позапържи, се добавя доматеното пюре и подправките.
3. От тестото се оформят топчици, които се разточват. В тях се слага от готовата плънка и парче топено сирене. Прегъва се на две и краищата се прищипват с вилица. Пържат се в маслена баня.

Източник

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.