Пирожки с кайма и топено сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пирожки с кайма и топено сирене

Продукти:

За тестото:
1 кг. брашно
2 ч.ч. прясно мляко
2 бр. яйца
4 с.л. прясно масло
2 с.л. захар
1 ч.л. сол
40 г. прясна мая

За плънката:
250 г. кайма смес
250-300 г. топено сирене
1 глава кромид лук
2 с.л. доматено пюре
млян черен пипер
сол
олио

Начин на приготвяне

1. Маята се начупва и се слага заедно със захарта в част от затопленото мляко. Щом маята се захване, с нея и останалите продукти се замесва меко тесто, което се оставя да втаса след това. Втасалото тесто трябва да удвои обема си 2-3 пъти.
2. През това време в малко олио се запържва ситно нарязания лук. Добавя се каймата и като се позапържи, се добавя доматеното пюре и подправките.
3. От тестото се оформят топчици, които се разточват. В тях се слага от готовата плънка и парче топено сирене. Прегъва се на две и краищата се прищипват с вилица. Пържат се в маслена баня.

Източник

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва антиспам защита. За повече информация...