Торта с черници | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Торта с черници

Продукти:

За блата:
2 бр. яйца
100 г. захар
2 бр. ванилии
100 г. брашно
1 пак. бакпулвер
5 с.л. мармалад

За крема:
1 пак. нишесте „Лимон“
200 мл. бяло вино
200 мл. плодов сок
70 г. захар
500 г. сметана
3 с.л. захар
250 г. черници
12 ягоди от сладко

Начин на приготвяне:

1. От продуктите за блата се разбърква тесто, което се излива в намазана с масло тортена формичка. Пече се 20-25 минути на 200 °С. След като изстине, се разрязва хоризонтално на два пласта и помежду им се намазва мармаладът.
2. Лимоновото нишесте се сварява, предварително размито с малко вода, с виното и плодовия сок. Прибавя се захарта и се вари до сгъстяване на слаб огън при непрекъснато бъркане. Оставя се да изстива, като се разбърква няколко пъти, за да не хване кора.
3. След като изстине, към него се прибавя изстудената, разбита със захарта сметана, като част от нея се отделя за украса.
4. С получения крем се залива тортата. Оставя се в хладилника за 1-2 часа да се стегне. Отгоре се намазва с отделената сметана. Върху нея се нареждат плодовете от черница и ягодите.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.