Пресни картофи на фурна с подправки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пресни картофи на фурна с подправки – Gotvarstvo.Net

Пресни картофи на фурна с подправки

Пресни картофи на фурна с подправки

Продукти:

1 кг. пресни, или стари картофи
3-4 с.л. зехтин, или олио
3 ч.л. червен пипер (може и лют)
черен пипер на вкус
1-2 ч.л. шарена сол
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Измивате добре картофите. Когато печете пресните картофи на фурна не е необходимо да ги белите. Кората на пресните картофи е много тънка и за подготовката им е достатъчно само да ги измиете старателно. Когато обаче приготвяте стари картофи задължително трябва да ги обелите.
2. Измитите картофи изсипвате в тава. В началото на лятото пресните картофи често са много дребни и не е необходимо да ги режете. Когато картофчетата са цели изглеждат и още по-апетитно. Но в случай, че вашите картофи са по-едри ги нарежете на едри парчета – на половинки, или на четвъртинки. Ако пък печете стари картофи след като ги обелите ги нарежете на филийки.
3. Към картофите в тавата прибавяте зехтина/олиото и всички подправки и омесвате. Най-добре е да направите това с ръка, за да могат подправките да се разпределят равномерно и да овкусят всяко картофче. Тавата е готова да влезе в печката, която трябва да е предварително загрята на 200 градуса. След около половин час пресните картофи на фурна ще придобият златиста коричка, ще заухаят апетитно и ще са готови за консумация.
Съвет: Ако приготвяте стари картофи, то покрийте тавата с алуминиево фолио и печете така около половин час, след което махнете фолиото, за да се запекат леко картофите.

Източник

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.