Пресни картофи с гъби и топено сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пресни картофи с гъби и топено сирене | Gotvarstvo.Net

Пресни картофи с гъби и топено сирене

Продукти:

1,5 кг. пресни картофи
2 бр. тиквички
200-250 г. пресни гъби (печурки)
250 г. пушено топено сирене
1 ч.л. сушен риган
черен пипер на вкус
сол на вкус
1 връзка копър

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват и слагат във вряща подсолена вода. Варят се около 15 минути. След което картофите се оцеждат от водата, смесват се с копъра и се изсипват в тавичка. Гъбите се режат на филийки и се запържват леко в малко олио, като се подправят с черния пипер и ригана. След като се запържат се изваждат от тигана. В същия тиган се запържват и тиквичките, които са предварително измити и нарязани на тънки филийки. Когато тиквичките поомекнат, към тях се прибавят гъбите и пушеното топено сирене. Когато сиренето се разтопи, махаме тигана от котлона и с получената смес заливаме картофите. Наливаме малко вода и запичаме в предварително загрята фурна до получаването на златиста коричка.

Източник

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.