Запечена риба с бял сос, домат и гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Запечена риба с бял сос, домат и гъби – Gotvarstvo.Net

Запечена риба с бял сос, домат и гъби

Продукти:

2 бр. рибни филета хоки или друга немазна риба
2 стръка праз, само бялата част
1 бр. домат
4-5 бр. гъби печурки
1 пакет фикс за сос „Четири сирена“ или „Сметанов“
20-30 мл. бяло вино
чесън
настърган кашкавал за запичане
сол и черен пипер
мазнина за запържване

Начин на приготвяне:

1. Рибата се измива и подсушава.
2. Полага се в подходяща тавичка.
3. Печурките се нарязват на тънко, също и празът, и се запържват, докато започнат да ухаят.
4. Налива се вода, колкото е указано на фикса, слага се фиксът и се разбърква добре.
5. Подправя се с пасиран чесън, вино, сол и черен пипер.
6. Вари се бавно около минута-две.
7. Сосът се разпределя върху рибата.
8. Слагат се доматът, нарязан на шайби.
9. Поръсва се с кашкавал.
10. Пече се около 30 минути, до готовност на рибата.

* В оригинала сосът е „Сирене“ на Маggi, като вкусът му е на гауда и леко на пармезан. Идеята е сосът да е бял, затова може да се варира според желанието и възможностите.

Източник

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.