Запечена риба с бял сос, домат и гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Запечена риба с бял сос, домат и гъби | Gotvarstvo.Net

Запечена риба с бял сос, домат и гъби

Продукти:

2 бр. рибни филета хоки или друга немазна риба
2 стръка праз, само бялата част
1 бр. домат
4-5 бр. гъби печурки
1 пакет фикс за сос „Четири сирена“ или „Сметанов“
20-30 мл. бяло вино
чесън
настърган кашкавал за запичане
сол и черен пипер
мазнина за запържване

Начин на приготвяне:

1. Рибата се измива и подсушава.
2. Полага се в подходяща тавичка.
3. Печурките се нарязват на тънко, също и празът, и се запържват, докато започнат да ухаят.
4. Налива се вода, колкото е указано на фикса, слага се фиксът и се разбърква добре.
5. Подправя се с пасиран чесън, вино, сол и черен пипер.
6. Вари се бавно около минута-две.
7. Сосът се разпределя върху рибата.
8. Слагат се доматът, нарязан на шайби.
9. Поръсва се с кашкавал.
10. Пече се около 30 минути, до готовност на рибата.

* В оригинала сосът е „Сирене“ на Маggi, като вкусът му е на гауда и леко на пармезан. Идеята е сосът да е бял, затова може да се варира според желанието и възможностите.

Източник

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.