Вита многолистна баница
Продукти:
За тестото:
1 ч.ч кисело мляко
3 с.л. олио
1/2 ч.л.сода бикарбонат
1 ч.л. сол
250 г. масло или олио (за намазване)
400 г. брашно
За плънката:
350 г. сирене
5 бр. яйца
1 бр. бакпулвер
2 с.л. кисело мляко
Начин на приготвяне:
1. От продуктите се замесва тесто, което се разделя на 9 части и се оставя да престои.
2. Разточват се на малки кръгчета и се слепят по 3, като между тях се слага масло (олио).
3. Всяка тройка се разточва на тънка кора, слага се от плънката и се навива.
4. Отгоре се намазва с жълтък и се пече.
