Шоколадови тарталети | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Шоколадови тарталети – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Шоколадови тарталети

Продукти:

130 г. масло
50 г. пудра захар
250 г. брашно
3 бр. яйца
50 г. какао на прах
250 мл. сметана
30 г. смляно кафе
250 г. шоколад

Начин на приготвяне:

Смесете маслото със захарта и разбийте. Прибавете едно разбито яйце, половината от брашното и отново разбийте с миксер. Прибавете останалото брашно, какаото и отново разбийте, докато се получи еднородно тесто. Покрийте с домакинско фолио и оставете да престои 2 часа в хладилник.
През това време пригответе крема, като кипнете сметаната и прибавите кафето. Оставете на огъня за 10 минути и отделно разбъркайте натрошеният шоколад с маслото. Сипете топлата сметана в шоколада и разбъркайте. Прибавете останалите 2 яйца и леко разбийте с вилица. Оставете крема да престои в хладилника за няколко часа.
Загрейте фурната до 180 градуса. Извадете тестото и го разточете върху набрашнена повърхност. Изрежете кръгли форми и ги разстелете в малки формички за печене. Тестото трябва плътно да прилепне за стените. Набодете с вилица и запечете за 15 минути.
Извадете тарталетите и оставете леко да се охладят. Намалете фурната до 130 градуса. Напълнете тарталетите с крема и допечете за още 10 минути. Украсете по желание.

Източник

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.