Кебап по силистренски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кебап по силистренски – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Кебап по силистренски

Продукти:

100 мл. олио
700-800 г. свинско месо от плешката
2 стръка праз
250 г. гъби
1 ч.л. червен пипер
1 с.л. брашно
1/4 ч.л. смлян черен пипер
60 мл. (1/4 ч.ч.) сухо бяло вино
50 г. (1/4 ч.ч.) доматено пюре сол

Начин на приготвяне:

1. Гъбите и празът се почистват, след което празът се нарязва на ивички, а гъбите на филийки.
2. Месото се нарязва на едри кубчета.
3. В тенджера или голям тиган се сгорещява олиото.
4. Прибавя се месото и се запържва до зачервяване.
5. Добавят се празът и гъбите.
6. Кебапът се задушава до омекване на зеленчуците.
7. Добавят се доматеното пюре, виното и останалите подправки.
8. Най-накрая се посолява на вкус.
9. Кебапът по силистренски се задушава на тих огън, докато остане само на мазнина.

Източник

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.