Продукти:

500 г. захар
200 мл. вода
200 г. какао
1 л. прясно мляко
200 г. ракия
30 г. ром

Начин на приготвяне:

1. Водата се загрява в тенджера на котлон и се прибавя захарта. Разбърква се и се изчаква да се разтопи.
2. След като захарта се е разтопила, се прибавя прясното мляко и какаото. Бърка се постоянно, докато се получи хомогенна смес (фин крем).
3. Сместа се сваля от огъня и се оставя да изстине напълно на стайна температура, което може да отнеме няколко часа до ден.
4. Към изстинала смес се прибавя алкохола и се сипва в стъклени бутилки, като преди това може да се прецеди по желание.
5. Съхранява се в хладилник.