Свинско, печено в бира | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Свинско, печено в бира

Продукти:

1 кг. свинска рибица
1 ч.л. изсушена мащерка
1 ч.л. изсушен риган
50 г. лук
10 г. чесън
2 с.л. растително масло
250 мл. тъмна бира
1 ч.л. захар
1 г. черен пипер
10 г. сол

Начин на приготвяне:

1. Месото се почиства от мазнини и се оформя.
2. Смесват се солта и стритите мащерка и риган.
3. Подправките се втриват в месото.
4. Месото се запържва от всички страни в нагорещеното растително масло.
5. Месото се поставя в тавичка, а в тигана се задушава ситно нарязаният лук и скилидките чесън.
6. След като се задушат, се добавят бирата и захарта. Сместа се кипва.
7. Сместа се изсипва върху поставеното в тавичка месо.
8. Месото се пече в умерена фурна (на 170 градуса) около 90 минути.
9. Месото се нарязва на филии по 2-3 бр. за порция.
10. Ястието се сервира топло, с гарнитура от варени или задушени зеленчуци.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.