Свинско, печено в бира | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свинско, печено в бира | Gotvarstvo.Net

Свинско, печено в бира

Продукти:

1 кг. свинска рибица
1 ч.л. изсушена мащерка
1 ч.л. изсушен риган
50 г. лук
10 г. чесън
2 с.л. растително масло
250 мл. тъмна бира
1 ч.л. захар
1 г. черен пипер
10 г. сол

Начин на приготвяне:

1. Месото се почиства от мазнини и се оформя.
2. Смесват се солта и стритите мащерка и риган.
3. Подправките се втриват в месото.
4. Месото се запържва от всички страни в нагорещеното растително масло.
5. Месото се поставя в тавичка, а в тигана се задушава ситно нарязаният лук и скилидките чесън.
6. След като се задушат, се добавят бирата и захарта. Сместа се кипва.
7. Сместа се изсипва върху поставеното в тавичка месо.
8. Месото се пече в умерена фурна (на 170 градуса) около 90 минути.
9. Месото се нарязва на филии по 2-3 бр. за порция.
10. Ястието се сервира топло, с гарнитура от варени или задушени зеленчуци.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.