Мусака с кайма и тиквички | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Мусака с кайма и тиквички

Продукти:

1/4 кг. кайма
1/2 кг. тиквички
2 глави стар лук
2 бр. домати
50 мл. доматено пюре
4-5 с.л. олио
100 мл. прясно мляко
3 бр. яйца
40 г. кашкавал
50 г. брашно

Начин на приготвяне:

1. Тиквички се почистват и се нарязват на дълги филии. Посоляват се, след което се измиват и се подсушават. Запъжват се леко от двете страни и се отделят настрани.
2. Лука се нарязва на ситно и се запърва, след което се добавя каймата и започва да се намачква с лъжица, за да се запъжи наситно. Прибавя се доматеното пюре, подправя се с червен пипер и сол на вкус. Долива се малко вода и се оставя да поври като се доувкоси и с черен пипер по желание. Отстранява се от огъня.
3. В тава започват да се редят ред по ред от тиквичките, сместта с каймата и нарязаните на тънки филийки домати. Запича се във фурна до леко зачервяване.
4. От запърженото брашно, прясното мляко и яйцата се приготвя сос, с който се полива леко запечената мусака.
5. Ястието се допича до получаването на леко златиста коричка, след което се настъргва кашкавал отгоре и фурната се изключва.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.